仅限邀约 · 每日三席

您的专属厨房，
主厨 “量身演绎”

隐宴·私人订制，超越星级餐厅的沉浸式味觉之旅。每道菜皆由主厨根据您的口味偏好、季节灵感及饮食哲学独立创作。于此，厨房只为您一人开启。

Chef Alain Rousseau · 米其林三星传奇
典藏 · 感官定制

风土·本源

¥1880 / 位
8道式，精选本地生态农作与野生菌菇，致敬大地能量，可搭配自然酒pairing。

海宴·隐鱗

¥2680 / 位
珍稀海产直送，北海道紫海胆、蓝鳍金枪鱼大腹、炭烧鲍旨，深海至鲜演译。

和魂·炭火奇谭

¥3280 / 位
备长炭割烹，A5和牛、松露釜饭、独家发酵酱汁，主厨桌边献艺。

完全私享 · Blanc

面议定制
任意食材，分子重构，前调后韵全由您的记忆故事创作，终极个人化菜单。

只为一人 · 全定制流程

  • 1对1口味档案建立 (过敏源、风味偏好、饮食禁忌)
  • 至少提前72小时专属沟通菜单设计
  • 侍酒师私人酒窖选品，亦可自带珍酿免收服务费
  • 私密厨房包厢，主厨全程互动讲解创作灵感
  • 当日定制纪念菜单册+主厨签名手札
烹饪是情感的翻译，每一个定制晚宴，都是我为你写的私人信件。
—— Chef Alain
前L'Atelier 星辰餐厅行政主厨
开启您的私人宴会
预约信息加密，主厨团队将在4小时内与您沟通菜单细节。
预约定金 ¥500 (可抵餐费)，取消提前48小时全额退还。